En quoi consiste le métier de Diététicien.ne ?
Le ou la Diététicien.ne joue un rôle clé dans l’élaboration de régimes alimentaires adaptés aux besoins individuels, en tenant compte du mode de vie, des attentes et des prescriptions médicales. Il ou elle conçoit des régimes variés, qu’ils soient destinés à la perte ou à la prise de poids, ou à la gestion d’allergies alimentaires. Sa mission consiste à élaborer des menus équilibrés qui répondent aux besoins vitaux en vitamines, minéraux, protéines, glucides et lipides. Il ou elle assure également le suivi des progrès et ajuste les régimes en fonction des résultats et des évolutions de l’état de santé de la personne.
Les missions principales d’un.e Diététicien.ne
L’approche du/de la Diététicien.ne est à la fois scientifique, éducative et personnalisée, notamment lorsqu’il ou elle accompagne les personnes fragilisées. Ses missions sont :
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Évaluer les besoins nutritionnels selon l’âge, les pathologies, les traitements ou les habitudes de vie
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Élaborer des plans alimentaires adaptés et équilibrés
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Suivre l’évolution de l’état nutritionnel et ajuster les recommandations
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Éduquer les patients et leur entourage aux bonnes pratiques alimentaires
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Travailler en lien avec les équipes soignantes, les aidants ou les établissements médico-sociaux
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Proposer des adaptations spécifiques pour les personnes âgées : textures modifiées, enrichissements, hydratation…
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Participer à la prévention de la dénutrition ou de l’obésité
Les compétences nécessaires pour être Diététicien.ne
Le métier de Diététicien.ne nécessite à la fois des connaissances médicales et nutritionnelles, et des qualités relationnelles pour instaurer une relation de confiance. Les compétences qu’il ou elle doit avoir :
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Connaissances solides en nutrition, physiologie, biochimie
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Capacité à analyser les bilans de santé, les habitudes alimentaires et les pathologies
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Sens de l’écoute, pédagogie, bienveillance
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Capacité à travailler en équipe interdisciplinaire
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Adaptabilité aux profils variés : enfants, adultes, personnes âgées, handicapées, sportifs, etc.
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Compétences en éducation thérapeutique
Pourquoi choisir le métier de Diététicien.ne
Le métier de Diététicien.ne permet d’allier sciences, santé et accompagnement humain. Il est particulièrement enrichissant pour ceux qui souhaitent contribuer au bien-être des personnes au quotidien. Travailler auprès de personnes âgées ou handicapées donne un sens fort à ce métier, où la nutrition devient un enjeu vital de confort, d’autonomie et de dignité.
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